Turta dulce de casa cu paducele, fara gluten

De Craciun ne place tuturor mirosul de scortisoara si portocale si pentru ca e momentul sa na rasfatam, iata si niste mici biscuiti de casa cu gust de turta dulce.

Ingrediente turta dulce de casa cu paducele, fara gluten

  • 300 g faina de migdale
  • 1 ou de tara sau bio
  • ghimbir pudra
  • scortisoara
  • anason stelat
  • coaja de portocala
  • paducele sau merisoare proaspete sau uscate
  • o lingura de unt bio sau ulei de cocos bio (si in plus pentru uns tava)
  • 2-3 pliculete de Stevia bio /sau sirop de artar bio /sau miere /sau /Sucanat sau /Eritritol

Se amesteca toate ingredientele si se fac bilute cu palmele umezite.

In varful fiecarei bilute se pune cate un fruct ales: paducele sau merisoare.

Se pun in tava unsa si se coc la foc mic – 100 C pentru cuptorul electric, fara a le lasa prea mult ca sa nu se rumeneasca.

Biscuiti de casa ciufuliti, cu banane, fara cereale

Iata o noua reteta de biscuiti de casa, fara gluten, fara zahar si fara cereale. Desi au un aspect cam ciufulit, sunt foarte moi si gustosi, potriviti si pentru bebelusi.

Ingrediente biscuiti de casa ciufuliti, cu banane, fara cereale

  • o cana si jumatate de fulgi de cocos
  • 2 banane
  • 2 linguri de unt de cacao razuit
  • 2 linguri de unt (bio) sau unt de cacao
  • 2 oua (bio) intregi sau 3 galbenusuri pentru cei care nu mananca albus

Fulgii de cocos se macina cu robotul sau blenderul cat de mult puteti, pana devin o pudra fina. Nu va ingrijorati daca nu iese foarte fina faina de cocos – eu nu am avut rabdare si de aceea biscuitii mei au iesit mai ciufuliti, dar tot foarte gustosi sunt.

Se pun ouale, untul si untul de cacao, intr-un bol impreuna cu faina de cocos rezultata si cu o banana si jumatate si se paseaza cu blenderul pana se obtine o pasta.

Pe o tava unsa cu unt se pune cate o lingurita de pasta si se preseaza inf orma de biscuite. Deasupra fiecarei lingurite de pasta turtite se adauga cate o feliuta de banana.

Se pun in cuptor, la foc mediu spre mic (100C) si se coc pana marginile devin usor aurii, fara a se arde sau rumeni prea tare.

Aici puteti gasi unt de cacao 100% pur.

Si pentru ca biscuitii ciufuliti au fost printre retetele preferate ale publicului nostru, iata si poze de la fete care au incercat deja reteta:

Prima poza este trimisa de Catalina Calancea, care a adaugat si carob, de unde si culoarea usor maronie.

Cea de-a doua poza ii apartine Alinei Hancu.